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Pâques russes

Pâque est la fête religieuse la plus célébrée en Russie.

Une semaine avant Pâque, le dimanche des Rameaux marque le commencement de la semaine Sainte. 
Habituellement, on en profite pour faire un grand nettoyage dans la maison.
En vue du jour de Pâque, on confectionne aussi spécialement des gâteaux appelés "koulitch" (sorte de brioches cylindriques avec des raisins secs et des fruits confits) et la "paskha" (gateau à base de fromage blanc, beurre, crème fraîche et jaunes d’œufs).
Ces mets délicieux sont les bienvenus après un carême de 42 jours. 
Le samedi matin, on se rend à l’église pour faire bénir les gâteaux qu’on a préparés et les œufs qu’on a peints.
 
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